KAI Shun Engetsu Kochmesser 18 cm TA-0702
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Mit der Edition Shun Engetsu (übersetzt: Vollmond), zelebriert KAI das 20te Jubiläum seines bekannten Shun Brands, als streng limitierte und exklusive Sonderserie auf absolut höchstem Niveau.
71 abwechselnde Lagen VG10- und VG2-Edelstahl lassen ein einzigartiges und extravagantes Klingenmuster entstehen, welches für unterschiedliche Leistungszonen entlang der Schneide sorgt.
Der symmetrisch geformte Pakkaholz Griff beeindruckt durch eine edle royalblau-schwarze Holzmaserung und kunstvolle Schmuckeinlage und sichert in Kombination aus geschmiedetem Erl und massiver Endkappe perfekte Balance beim Schneiden.
EU limitiert !
Eigenschaften:
- Klingenlänge: 18 cm
- 71 Lagen Damast
- Klingenkern: VG10- und VG2-Edelstahl
- Griffmaterial Pakkaholz in royalblau
- Schliff beidseitig
- geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse
KAI Shun Kollektion
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